"Jestli chutnám víno každý den? No samozřejmě, teď na podzim minimálně dvakrát denně projdu celý sklep a všechno okoštuji. Když víno kvasí, jinak to ani nejde," říká o své práci Iva Šantavá, šéfka výroby vína z vinařství Blatel z Blatnice pod Svatým Antonínkem. A vypráví dál. O tom, proč jsou jejich vína jiná, jaký je letošní ročník, že teď raději pije červené nebo o tom, jaké víno by vám rozhodně doporučila k ochutnání. Přečtěte si její ROZHOVOR pro mojivinari.cz.